東京都千代田区神田駿河台3-7 新興ビル3F
03-3295-2161
株式会社フロンテア

健康寿命を延ばす 高齢者の栄養と食事

健康寿命を延ばす 高齢者の栄養と食事

20180510165503-0001
近年、高齢者の「低栄養」が問題になっています。本書では、高齢者の体の変化、必要な栄養素、かみやすい・飲み込みやすい食事の工夫、かむ力・飲み込む力をつける体操など、低栄養を防ぐための基礎知識をレシピとともにわかりやすく解説。健康寿命を延ばすために、「どんな食べ物をどれくらい、どんなふうに食べれぱよいのか」のガイド本です。

価格:1400円(税抜)
出版社:池田書店
発売日:2018年5月15日

アマゾンで購入