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健康

良質な筋肉をつくるための山本式・アスリート栄養学 下巻

良質な筋肉をつくるための山本式・アスリート栄養学 下巻 筋トレ・ボディビル界のレジェンドであり、 筋肉博士の異名を持つトレーニング指導者・山本義徳氏が教える 最新栄養学講座。 健康レベルを高め、アスリートのパフォーマンスを向上させるために必要な栄養学の基礎を徹底解説しつつ、それぞれの摂取方法を具体的に紹介しています。 メジャーリーガー、プロスポーツ選手、オリンピックアスリートのトレーニング指導および栄養指導で実績のある筋肉博士・山本義徳氏のアドバイスは必読。最新の知識を得たいアスリートやトレーナーにおすすめの1冊です。

※上巻は「炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素」がテーマ、下巻は「ビタミンとミネラル、スカベンジャー」がテーマです。 【目次】 ■Part1:代謝と助ける ビタミン ビタミンとは何か/ビタミンAの働きビタミンB群の働き/ビタミンCの働き/ビタミンDの働き/ビタミンEの働き/ビタミンKの働き ■Part2:健康維持に必須な無機質 ミネラル ナトリウム・カリウムの働き/カルシウムの働き/鉄の働き/亜鉛の働き/マグネシウムの働き/その他ミネラルの働き ■Part3:老化や健康を左右する 活性酸素とスカベンジャー 老化のメカニズムと活性酸素/活性酸素の除去システム/代表的なスカベンジャー 価格:2,640円(税込) 出版社:永岡書店 発売日:2022年9月10日

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効率よく筋肉をつけるための山本式・アスリート栄養学 上巻

効率よく筋肉をつけるための山本式・アスリート栄養学 上巻 筋トレ・ボディビル界のレジェンドであり、 筋肉博士の異名を持つトレーニング指導者・山本義徳氏が教える 最新栄養学講座。 健康レベルを高め、アスリートのパフォーマンスを向上させるために必要な栄養学の基礎を徹底解説しつつ、それぞれの摂取方法を具体的に紹介しています。 メジャーリーガー、プロスポーツ選手、オリンピックアスリートのトレーニング指導および栄養指導で実績のある筋肉博士・山本義徳氏のアドバイスは必読。最新の知識を得たいアスリートやトレーナーにおすすめの1冊です。

※上巻は「炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素」がテーマ、下巻は「ビタミンとミネラル、スカベンジャー」がテーマです。 【目次】 ■Part1:体のエネルギー源 炭水化物 炭水化物とは何か/インスリンの働き/糖化は老化/食物繊維の働き/甘味料について/カーボアップ ■Part2:筋肉づくりに不可欠 タンパク質とアミノ酸 タンパク質とは何か/タンパク質の合成/タンパク質の分解/プロテインについて/コラーゲンと酵素の真実/アミノ酸とは何か/BCAAとEAAの基礎知識/グルタミンとは何か/アルギニンとシトルリン、オルニチンとは/その他のアミノ酸やアミノ酸類縁物質/ペプチドの作用 ■Part3:筋肉維持に役立つ 脂肪酸とケトン体 脂肪とは何か/脂肪の合成と分解/エイコサノイドと脂質の関係/さまざまな脂肪酸/ケトン体とは何か/糖質制限ダイエットの科学 価格:3,300円(税込) 出版社:永岡書店 発売日:2022年9月10日

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ウルトラ図解 潰瘍性大腸炎・クローン病

ウルトラ図解 潰瘍性大腸炎・クローン病 炎症性腸疾患である潰瘍性大腸炎、クローン病は、現在のところはっきりした原因や根本治療が見つかっておらず、難病に指定されています。 患者さんやご家族の生活にも影響し、「あれもできない」「これもできない」と不自由な思いをしている方も少なくありません。 近年治療薬や、検査技術が進歩し、以前より有効に寛解導入、寛解維持が行えるようになってきています。 また以前は食事や運動などに必要以上に厳しい制限が課されることもありましたが、現在ではより合理的で実践しやすい治療法が勧められるようになってきています。 本書は、潰瘍性大腸炎・クローン病の最新の知識、治療法、生活・食事へのアドバイス、社会のサポートシステムなどを、オールカラーと豊富な図解とともに紹介しています。 価格:1,500円(税抜) 出版社:法研 発売日:2021年12月10日

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マンガでわかる感染症のしくみ事典

マンガでわかる感染症のしくみ事典 ■感染症の歴史から対策までわかる 新型コロナウイルスの流行で、私たちの生活は一変しました。私たちの歴史は感染症との闘いでもあります。 本書では、その歴史を通じて感染症の概要を解説。ウイルス、細菌、寄生虫といった原因のほか、感染経路、治療やワクチンといった対策について詳しく紹介します。 ■代表的な57の感染症を紹介 コロナウイルスや溶連菌といった「呼吸器からうつる感染症」、ノロウイルスやO157といった「食事を媒介して感染する病気」、海外旅行で注意したい「輸入感染症」、はしかやポリオといった「ワクチンで予防できる感染症」と、種類別にそれぞれの感染症を詳しく紹介しています。 ■マンガと図解で楽しく読める 親しみやすい4コママンガと、わかりやすい図解で、難しい知識も楽しく読めます。 家庭での感染症対策を考えるのにも役立つ1冊です。 価格:1,540円(税抜) 出版社:ナツメ社 発売日:2021年7月20日

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