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株式会社フロンテア

料理

NHKガッテン! 暮らし劇的大革命

毎日の生活が激変する「そうだったのか」の数々をお届け! 健康や食にまつわる最新情報を、大反響放送回を中心に紹介。 「物忘れ&認知症を予防!“記憶物質”大発見」 「マイナス3%の奇跡! ダイエットの超新常識」 「腰痛・ひざ痛 劇的改善のカギは足形にあり!?」 「家庭の『フライ』新常識」ほか、好評を得たテーマが満載の一冊。 (2018年5月~2019年4月放送分の内容を収載) 出版社: NHK出版 (2019/11/28)

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胃を切った人のための毎日おいしいレシピ250: 一部摘出・全摘出の方も

胃を切った人のための毎日おいしいレシピ250がんなどで胃を切除した方は、普段の食事に戻るまでは、つらい後遺症と戦いながらの食事とまります。本書では、ダンピング症候群などの後遺症を防ぐ食べ方から、普通の食事に戻るまでステップごとにレシピを提案しています。 価格:1,800円(税抜) 出版社:学研プラス 発売日:2019年10月10日

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大腸を切った人のための毎日おいしいレシピ200: 手術後すぐから普通の食事まで

大腸を切った人のための毎日おいしいレシピ200腸の手術後から、普通の食事に戻るまで、時期別に、回復を助け元気がでる食事レシピを紹介。腸の手術後でも食べることを楽しめる、をコンセプトに、料理を作る人も困ったりしないように、腸にやさしい調理のコツや食材選び方などの情報も豊富に掲載。 価格:1,800円(税抜) 出版社:学研プラス 発売日:2019年10月10日

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ほぼ10分でトロッとなる煮込みです。

cover_nikomi 平日は仕事で忙しい、休日は遊びで忙しい。 だから半日かけて煮込みを作るのは難しい……。 そんな人に向けた、「時短が叶う煮込み」です。 ほぼ10分で、とろ〜りとした温かい一皿が完成します。 作り置き可能なので、休日や平日の朝に 煮込んでおいて、夕食に食べられる! 残りを保存すれば翌日さらにおいしく。 まさに頑張るオトナの頑張らないごちそう。 お味噌汁感覚でつくれる煮込み、はじめてみませんか? 価格:1,000円(税抜) 出版社:池田書店 発売日:2018年10月25日

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健康寿命を延ばす 高齢者の栄養と食事

高齢者の栄養と食事 近年、高齢者の「低栄養」が問題になっています。本書では、高齢者の体の変化、必要な栄養素、かみやすい・飲み込みやすい食事の工夫、かむ力・飲み込む力をつける体操など、低栄養を防ぐための基礎知識をレシピとともにわかりやすく解説。健康寿命を延ばすために、「どんな食べ物をどれくらい、どんなふうに食べれぱよいのか」のガイド本です。 価格:1,400円(税抜) 出版社:池田書店 発売日:2018年5月15日

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