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株式会社フロンテア

2011

和食の教科書ビギナーズ これならできそう!

和食の教科書ビギナーズ これならできそう!“和食ビギナーズ”のために、20~30代女子100人にアンケートを実施、自分で食べたい・作ってあげたい料理110品を、どこよりも詳しく解説。手順ページは写真付きでわかりやすく、おいしく作るポイントも満載です!また、「そろえておきたい調理道具」「食材の下準備」「献立の立て方」「ごはんの上手な炊き方」などお役立ち情報が一杯。ぜひ手元に置きたい1冊です。 (さらに…)...
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子どもが結婚を決めたら親が読む本

20111121婚約から結婚、新生活まで、子どもが結婚する際の親の役割をわかりやすく紹介しています。金銭面、人づきあいなど、まわりの人には相談しづらい問題も丁寧に解説。お悩み相談のコーナーでは、実際に子どもが結婚した方の意見を掲載し、対処に困ってしまうようなトラブルの解決法を提案しています。 また、昨今は旧来の形式にとらわれない、自由な結婚スタイルが好まれるようになってきました。子どもの考え方も、伝統や正式な方法も、どちらも大切。本書では誰に対しても失礼にならないよう、マナーにのっとりながらも、今時の事情に添った人づきあいや儀式の形を紹介。現代の風潮に柔軟にこたえます。 (さらに…)...
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料理をもっとおいしく見せる 盛りつけのきほん

20111019たとえ絶品の料理でも、盛りつけがイマイチでは美味しさ半減。 料理は、見た目の美しさが重要です。 そこで本書は、盛りつけのきほんからプロが教える驚きのテクニックまでわかりやすく解説。 家庭料理や買ってきたお総菜を盛りつけるコツ、おもてなしのアイデアなどが満載の一冊です。 料理のレシピつき。 (さらに…)...
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麹と酒粕のおいしい食卓

20110930麹と酒粕は健康維持や美肌作りにも役立つ、優れた伝統食。発酵の力で体をリセットして、毎日の食事をおいしく健康にしませんか? 体の中からきれいになる。 あらゆる方面から健康を意識する商品が多い中、麹と酒粕がいま注目されています。滋養強壮や消化促進の働きや、動脈硬化予防や美肌作り、アンチエイジングにも役立つことがわかってきています。 いま話題の調味料、麹と塩を混ぜた塩麹は、どんなジャンルの料理にも使える万能調味料。食材のうまみを引き立たせるのでわずかな塩分、糖分でもおいしくて健康的です。 (さらに…)...
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